【藤沢市】新江ノ島水族館「Bistro えのすい~ふじさわサスティナブルレストラン~」10/15開催
開催日：2023年10月15日（日）
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画像出典：湘南人
10月15日、新江ノ島水族館「Bistro えのすい~ふじさわサスティナブルレストラン~」を開催します。
閉館後の水族館で、江の島で水揚げされた魚介を利用し、トップシェフが手がけるおいしいフィンガーフード(冷菜・温菜・デザート)を楽しみながら、えのすいトリーター(飼育スタッフ)×漁師×シェフのトークセッションを行います。
今回、当館が藻場の保全活動や海底清掃に参加している「NPO 法人NPO法人 江の島・フィッシャーマンズ・プロジェクト」と、持続可能な海を目指しフードイベントを通して啓発活動をおこなっているシェフチーム「一般社一般社団法人 chefs forthe Blue」協力のもと開催されるイベントです。
江の島の海の現状を知り、いま自分たちができること、未来につなげていくことを考えてみませんか。
開催日時
10月15日(日)
18時〜20時30分
※料理を楽しんだ後は、館内を自由に見学できます。
場所
新江ノ島水族館 館内各所
対象者
18歳以上 先着50名
参加費
8000円
参加方法
9月15日(金)10時よりホームページで申込
※定員になり次第終了
問い合わせ
イベント詳細につきましては下記までお問い合わせください。
新江ノ島水族館
神奈川県藤沢市片瀬海岸2-19-1
電話番号：0466-29-9960
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