茅ヶ崎市 「PASSIFIC BREWING」クラフトビールを通じて湘南を拠点に地方と繋がりを作る
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茅ヶ崎市 「PASSIFIC BREWING」クラフトビールを通じて湘南を拠点に地方と繋がりを作る

2021/12/11

画像出典:PASSIFIC BREWING

高校時代の友人同士で設立 「PASSIFIC BREWING(萩園2644の3)」

タウンニュース茅ヶ崎版にて、PASSIFIC BREWING大庭陸さん 山本俊之さんビールで地方とつながりたいが掲載された。

高校時代の同級生で設立したブルワリー「PASSIFIC BREWING(萩園2644の3)」。1番のこだわりは「湘南を拠点に地方とつながること」だそうで、原材料の麦芽には海外産を使用しているが、その原材料に熊本のゆずや二宮町産のレモングラスを加えた季節限定の商品も手掛けている。

ビールへ情熱を注ぐ理由を「好きだからとしか言いようがない」と設立者の一人・大庭さん。酒造会社で醸造を7年学び、独立を決めた。「ビールは自由で楽しい飲み物。『楽しいところにはいつもクラフトビールがある』という未来を夢見ている」と夢を語って頂いた。

クラフトビールは、ビールがあまり得意ではない私も美味しいと思えるぐらい魅力的な飲み物だと思います。実際に、7年間酒造会社で経験を積んで独立されたとあって、行動力もすごいですね。ネットでも販売されているみたいなので、一度買ってみたい!

 

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PASSIFIC BREWING公式サイト

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