【茅ヶ崎 グルメレポ】生搾りモンブラン専門店 茅ヶ崎店 - 神奈川初出店!究極のモンブランが食べられるお店
神奈川県初の店舗は茅ヶ崎!
生チョコや生キャラメルなど、スイーツトレンドとして数多くの“生●●”が話題になってきましたが、今話題の“生●●”といえば、“モンブラン”ではないでしょうか。
今、人気の「生搾りモンブラン専門店 」の神奈川県初の店舗が茅ヶ崎にオープンしたので、ご紹介します。
お店は茅ヶ崎駅南口から歩いてすぐの飲食店が多く立ち並ぶ一角にあります。
「生搾りモンブラン専門店 」としてのグランドオープンは、2022年8月2日(火)。
モンブラン専門店ということで、メニューはモンブラン一色!
「生搾りモンブラン」と、「バスクチーズモンブラン」の2種類があります。
「生搾りモンブラン」はアイスクリームが入った「食べ歩き用」と、自宅でゆっくり食べられる「テイクアウト用」、店内で食べられる皿盛りの「イートイン用」の3種類があり、同じネーミングの商品でも少しずつ異なり、用途に合わせて楽しめるのもユニークです。
今回はイートインで「生搾りモンブラン」を注文しました。
モンブランは、注文をしてから一つ一つ丁寧に搾られて提供されます。
栗は、希少品種とも言われている熊本県産の「利平栗」と、イタリア産の香りの強い「Amaro(アマーロ)」をブレンドしているそうです。
一口食べると、栗の濃厚な味わいが口の中に広がります。
濃厚な栗本来の味と優しい甘味が広がったモンブラン。
モンブランの中心部には、中央の底にサクサクのメレンゲがあり、その上にフワフワの生クリーム、それらを覆うようにモンブランクリームがかかった層になっています。
一皿で様々な食感と味が楽しめる「生搾りモンブラン」は、女子会やデート、ご褒美スイーツにオススメです。
尚、こちらのお店ですが、大船にある「臥薪 本店」の姉妹店である「臥薪 鉄(がしん てつ)」という鉄板焼きダイニングとして元々営業している店内の中に、今回「生搾りモンブラン専門店」がオープンして加わった、言わば二枚看板を掲げたお店になっています。
2つの名前を持つお店ですが、店内は特に仕切りもなく、どちらの商品も楽しむことができます。
今回は「イートイン」で食べましたが、「食べ歩き」はアイスが乗っていて、今回ご紹介した一皿とはまた一味変わっているそうなので、お好みのモンブランを楽しんでくださいね!
店舗情報
【生搾りモンブラン専門店 茅ヶ崎店 | 臥薪 鉄(がしん てつ) 】
■住所:神奈川県茅ヶ崎市共恵1-8-20 ル・ベルソー1F
■電話番号:0467-33-5111
■営業時間:11:30~21:00
■定休日:月曜日
■駐車場:無し
アクセス
JR茅ヶ崎駅南口より徒歩1分