茅ヶ崎市 ”白ナス”出荷始まる
カルチャー

茅ヶ崎市 ”白ナス”出荷始まる

2021/07/09

若手農家3人が栽培

タウンニュースの茅ヶ崎版に「”白ナス”出荷始まる 」という記事が掲載されていました。

「茅ヶ崎の新しい名産品を作ろう」と、若手農家とJAさがみが協働して6年前から栽培を始めた、皮が真っ白な「トルコナス」。

出荷時期を迎え、脇祥平さん(34)、清水俊朗さん(35)、米山元貴さん(31)ら3人が約1500本の苗を栽培し、連日出荷作業に精を出している。

油と相性の良いトルコナス。素揚げはもちろん、米山さんによると「チーズを乗せて焼くと絶品。おかずにもツマミにもなる」とのこと。

トルコナスは、「かながわブランド」に申請中で、本日9日(金)に結果が発表される。

例年通り美味しいトルコナスができたとのこと。お味がとても気になりますね。

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”白ナス”出荷始まる

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