平塚市 高校生が地域の魅力を発信
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平塚市 高校生が地域の魅力を発信

2021/09/10

シイラ

タウンニュースに平塚農商高 シイラで地域の魅力発信 地元飲食店と商品開発という記事が掲載されていました。

平塚農商高校3年の金子航大さんと小澤豪さんが「シイラの竜田揚げ」を開発し、ポパイ上平塚店(ヤマダ電機内)の協力のもと、9月3日から5日まで販売したそうです。
地場食材で平塚の魅力を発信しようという取り組みです。
ハワイでは高級魚として知られるシイラはクセも臭みも少なく、子どもでも食べやすいそうです。
これまでも農商高は地元商店とシイラの商品開発に取り組んでおり、今回も学生二人は課題研究の授業の一環で商品開発を行ったそうです。

高校でこのような経験ができるのはとても貴重ですね。
お二人が今後も地元の魅力を発信できる商品を考え続けていけたら素敵ですね。

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平塚農商高 シイラで地域の魅力発信 地元飲食店と商品開発

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