湘南・鵠沼海岸のホットドッグ専門店「HOTDOG CAFE Umie(ウミエ)」
グルメ

湘南・鵠沼海岸のホットドッグ専門店「HOTDOG CAFE Umie(ウミエ)」

2016/07/07

自家製パンと手作りソーセージで作るホットドッグ

WEBマガジン「SHONAN garden」に湘南・鵠沼海岸のホットドッグ専門店「HOTDOG CAFE Umie(ウミエ)」の紹介記事が掲載されていました。

湘南のホットドッグ専門店「Umie」で、本格派ホットドッグを堪能しよう。 | SHONAN garden(湘南ガーデン)

2015年11月19日にオープンということで、まだできて半年足らずのフレッシュなお店だそうです。

オーナーである豊崎さんはフランスパンの職人、そしてソーセージは「ハム工房ジロー」のUmieオリジナルジャーマンヴルストということで、かなり素材にこだわったホットドッグですね。

なんでもパン生地には近くにある鵠沼伏見神社の湧き水「和貴水」を使用しているとか。

またお店で出すコーヒーも徳島県徳島市にある老舗「やまなみ珈琲店」の深煎りロースト豆を使って、サイフォンで淹れるという凝りようです。

メニューはホットドッグが750円ほど、プラス200円でスープ、サラダセットにできます。

結構、種類が豊富なので、迷ったらハーフ&ハーフという注文もできるそうですよ。

コーヒーはホット/アイスが500円から。

ウッドデッキ部分はワンちゃんOKということなので散歩がてら立ち寄るのもいいかも。

実はお店の前はよく通るのですが、いまだに入ったことがないのです、、、でもホームページの写真をみるとめちゃくちゃおいしそうですね。

hot-dog-specialty-store-hotdog-cafe-umie-in-shonan-kugenumakaigan

今度、食べに行ってきます!

関連サイト

鵠沼海岸のホットドッグカフェ・ウミエ │ TOP of 鵠沼海岸のホットドッグカフェ・Umie(公式)

『湘南の美味しいホットドッグ』by micoro356 : CAFE umie - 鵠沼海岸/カフェ [食べログ]

 

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