【鎌倉 グルメレポ】鎌倉 燻製食堂 〜燻太 KUNTA〜 - 表情豊かな燻製料理の世界
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【鎌倉 グルメレポ】鎌倉 燻製食堂 〜燻太 KUNTA〜 - 表情豊かな燻製料理の世界

2022/09/20

材木座の隠れ家的名店です

鎌倉市材木座に【鎌倉 燻製食堂 〜燻太 KUNTA〜】という食堂・居酒屋があります。
美味しい燻製料理やこのお店でしか飲めないドリンクが楽しめますよ!

一軒家の一階部分が店舗になっています。
テラス席もあります!

天井が高めで開放的な室内の中央に大きなテーブルがあります。
キッチン前にはカウンター席もありました。
また、アップライトピアノも置いてありました。
大量のレコードもあったので、オーナーさんは音楽が好きなのだと感じられました。

メニューには燻製の定食や、台湾屋台飯などがあります。
『燻製チキンとキノコのグリル』や『燻製シラスのわっぱ飯』など食欲がそそられるメニューばかりです。
台湾屋台飯には、『ルーローハンと紅茶ゼリーset』などがありました。
私の大好きなルーローハンに紅茶ゼリーまで付いていてとても惹かれます。

今回私は、「燻製といったらベーコンだ!」と思い、『ベーコンリゾットと紅茶ゼリーset』を注文してみました。
こちらも紅茶ゼリーが付いています。

自家製ベーコンは香りや味が本当に表情豊かで、ジューシーな旨味があってとても美味しいです。
燻製の醍醐味が味わえました。
そんな自家製ベーコンが、鶏ガラスープで作ったリゾットやパルミジャーノチーズと絡み合う一品です。
まさに至福の時でした。
燻製の魅力にノックアウトされると同時に、私も自宅でも燻製に挑戦してみたい欲求が生まれました。
紅茶ゼリーもしっかりと濃厚な味わいで、最高のデザートでしたよ。

【鎌倉 燻製食堂 〜燻太 KUNTA〜】にはクラフトビールをはじめとして、オーナーのこだわりを感じるドリンクメニューがとても多かったです。
店内入り口付近には自家製ジンジャーエールやレモネードが入った瓶が置かれていました。
また、「せとか」という高級品種のみかん果汁とジンを一対一でブレンドした、『せとか - Gin』というお酒もありました。
夜には近隣にお住まいの方々が集まって楽しく飲んでいるのではないでしょうか。

みなさんもぜひ【鎌倉 燻製食堂 〜燻太 KUNTA〜】に足をお運びください!

店舗詳細

【鎌倉 燻製食堂 〜燻太 KUNTA〜】
■住所:〒248-0013 神奈川県鎌倉市材木座4丁目4−34−3
■電話番号:0467-53-8271

■営業時間:12時00分~20時30分(月・火曜日定休)
※駐車場あり(1台分)

アクセス

JR・江ノ島電鉄鎌倉駅から徒歩約15分

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鎌倉 燻製食堂 〜燻太 KUNTA〜

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