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地魚を中心に鮮度の良い干物を作っているお店
号外NETに「鎌倉市 創業80年を越える「魚三(うおさん)商店」で旨味の増した干物をGet」という記事が掲載されていました。
鎌倉宮への参道の入り口、バス停で言えば”岐れ道”の至近にあるお魚屋さん「魚三商店」があります。
「魚三」は”うおさん”と読みます!創業80年を越え、地魚を中心に鮮度の良い干物を作っているお店です。歴史がありますね!魚介は余分な水分を抜くと旨味が増すそうです。
お店の前に設置されている”天日干し”干物作り装置で作られる干物はとても美味しそうです。
個人的には太刀魚干が気になるので、早速買いに行ってきます!
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鎌倉市 創業80年を越える「魚三(うおさん)商店」で旨味の増した干物をGet
Nagi
【湘南在住歴】
結婚前に夫と鎌倉を訪れたのをきっかけに、東京からの移住を決意しました。鎌倉在住歴は14年になります。
【ライター歴】
前職は病院の広報を担当しており、広報誌のデザインから内容の企画、文章の執筆、ホームページのコンテンツ企画の発案から記事の執筆を行っておりました。ライター経歴は約3年。湘南人としてのライター加入は2023年からで、新米ではございますが、地元民目線で有益な情報をお届けしてまいります!
【湘南の推しポイント】
鎌倉の自然豊かで人情味溢れる土地に親近感を覚え、すっかりその魅力に取りつかれています!1児の母でもあり、育児に仕事に奮闘しています。
【興味関心のあること】
美味しいものを食べること、穴場カフェ・レストラン探し、子どもと楽しめるスポットの探索、病院の前はアパレル商社に勤務していた経験もあるので、ファッションにも興味津々です。
【得意なジャンル】
鎌倉駅周辺、小町、大町、材木座、長谷、御成町、大船によく出没するため、これらのエリアに関しては、詳しいと自負しております。ジャンルとしては、グルメ、美容、リラクゼーション、ダイエット、子育て、ファッションなどについてが得意です。