未来へ17ACTION☆TV「畑の都合にあわせるフレンチ」【11月19日(金) 03:14〜放送】
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未来へ17ACTION☆TV「畑の都合にあわせるフレンチ」【11月19日(金) 03:14〜放送】

2021/11/16

画像出典:写真AC

概要

11月19日(金)にNHK東京 総合で未来へ17ACTION☆TV「畑の都合にあわせるフレンチ」が放送されます。

神奈川県藤沢にあるフレンチレストラン。毎日メニューが変わる。そんな面倒なことをする理由は、その日とれた野菜を農家から送ってもらい、それからメニューを決めるからだ。

日本で規格外なため廃棄される野菜は年間14万トン。荻野シェフは、廃棄される運命の野菜も積極的に引き取る。現在、畑の都合にあわせる野菜の宅配サービスも多い。荻野シェフからどんな野菜がきてもおいしいフレンチに仕上がるソースを紹介してもらう。

その日とれた野菜で出来上がる料理はワクワク感があり面白いですね!

詳細

日付:11月19日(金)
時間:03:14〜03:24
放送局:NHK東京 総合

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