【藤沢市】YOUR BREADの高タンパク質パンが敬老の日からポップアップ販売開始!
株式会社BAKERUが展開するノビシロハウス併設のコミュニティカフェ「カフェノビシロ」で、株式会社YOUR MEALの高タンパク質パン「YOUR BREAD」のポップアップ販売が敬老の日の9月16日（月・祝）より開始することを発表した。
「YOUR BREAD」は1食16gの高タンパク質を誇り、高齢者の健康維持やフレイル予防に最適なパンとして注目されている。
カフェノビシロの位置づけ
株式会社ノビシロが企画・運営する「ノビシロハウス」は、高齢者も安心して暮らせる賃貸住宅だ。この住宅には、高齢者の見守り役を担うソーシャルワーカーの入居制度が特徴的で、藤沢市に展開する「ノビシロハウス亀井野」には、クリニックと入居者や地域住民の交流の場となる「カフェノビシロ」が併設されている。
高齢者の栄養摂取とフレイル予防について
フレイルとは加齢に伴い心身の活力が低下した状態を指すが、適切な対策で健康な状態に戻る可逆的な段階だ。高齢者の健康維持には十分な栄養摂取、とりわけタンパク質の摂取が重要で、「YOUR BREAD」は少量で効率的にタンパク質を摂取できるパンとして、高齢者の健康維持とフレイル予防に寄与する取り組みとして注目されている。
ノビシロハウスで試食会を開催
入居者による試食会が行われ、「YOUR BREAD」が大変好評を博した。以下は参加者の声である。
- 「美味しいパン。これなら毎日の食事に取り入れやすい。」
- 「柔らかくて食べやすいのがいい。」
- 「16gもタンパク質が摂れるなんて驚いた。」
ポップアップ販売 概要
- 販売開始：2024年9月16日（月・祝）〜
- 実施場所：カフェノビシロ（神奈川県藤沢市亀井野4-5-8）
- 営業時間：8:30〜17:00（L.O16:30） ※ユアブレッドはテイクアウト販売となる
YOUR BREAD（ユアブレッド）商品概要
商品名：YOUR BREAD プレーン
栄養成分表示（1個90g当たり）:エネルギー 310kcal、タンパク質 16.1g、脂質 11.9g、炭水化物 34.7g、食塩相当量 0.4g
価格：オープン価格（参考価格：294円/税込）
賞味期限：製造日から常温保存68日間（出荷時点で賞味期限が30日以上あるものを提供）
カフェノビシロ営業概要
営業時間：
モーニングメニューL.O 11:30
ランチメニューL.O 15:00
全体ラストオーダー16:30
テイクアウト：対応
住所：〒252-0813 神奈川県藤沢市亀井野4-5-9
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