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「7325COFFEE」・「五右衛門風呂焙煎所」が再生可能エネルギーでのコーヒー提供へ
湘南経済新聞にて、「藤沢の焙煎所カフェが再生可能エネルギー100%でコーヒー提供」が掲載された。
店主の亀井雄介さんと妻里美さんが、2013年に7325COFFEEを立ち上げ、2019年に五右衛門風呂焙煎所も開業した。
鵠沼海岸という海に囲まれた環境で開業した事で、海洋汚染や環境問題に興味が湧き始め、電力会社を変える事を決心した。変更先はハチドリ電力といい、「再エネ指定の非化石証書購入により実質的に自然エネルギー100%の電気供給」を掲げているだけでなく、電気代の1%が顧客自身の興味のある社会貢献活動に寄付できることも特徴となる。環境保護の一助になればと思いを込めてお話しいただけた。
海が身近な湘南の方ならではの取り組みですね。私も海に行った時は、ゴミを少しは持ち帰る様にしています。こういった方々の努力で、綺麗で楽しい海を後世に残していきたいですね!
関連リンク
7325COFFEE公式HP
藤沢の焙煎所カフェが再生可能エネルギー100%でコーヒー提供
Nagi
【湘南在住歴】
結婚前に夫と鎌倉を訪れたのをきっかけに、東京からの移住を決意しました。鎌倉在住歴は14年になります。
【ライター歴】
前職は病院の広報を担当しており、広報誌のデザインから内容の企画、文章の執筆、ホームページのコンテンツ企画の発案から記事の執筆を行っておりました。ライター経歴は約3年。湘南人としてのライター加入は2023年からで、新米ではございますが、地元民目線で有益な情報をお届けしてまいります!
【湘南の推しポイント】
鎌倉の自然豊かで人情味溢れる土地に親近感を覚え、すっかりその魅力に取りつかれています!1児の母でもあり、育児に仕事に奮闘しています。
【興味関心のあること】
美味しいものを食べること、穴場カフェ・レストラン探し、子どもと楽しめるスポットの探索、病院の前はアパレル商社に勤務していた経験もあるので、ファッションにも興味津々です。
【得意なジャンル】
鎌倉駅周辺、小町、大町、材木座、長谷、御成町、大船によく出没するため、これらのエリアに関しては、詳しいと自負しております。ジャンルとしては、グルメ、美容、リラクゼーション、ダイエット、子育て、ファッションなどについてが得意です。