【藤沢市】一般社団法人藤沢青年会議所OB会 7月18日（木）「能登牛を食べて復興支援！」を定例会で開催
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藤沢市の青年会議所OBメンバーが、能登牛を食べることで復興支援を行うイベントを7月18日（木曜日）18時30分より「焼肉＆韓国宮廷料理ヨンドン」で開催する。このイベントは、能登牧場代表平林勲が藤沢を訪れ、被災地の様子や復興に向けてのメッセージなどを伝える予定だ。
主催は一般社団法人藤沢青年会議所OB会で、代表は戎谷哲哉が務めている。
イベントの目的
能登牛は幻のブランド牛であり、脂身がきめ細やかで上品な味わいを持つ。しかし、被災地の消費活動が停滞し、生産者にとって厳しい状況が続いている。「被災地に貢献する一番の方法は、能登の食材を食べること」という言葉のもと、藤沢青年会議所OB会のメンバーたちは、定例のOB会でこのイベントを企画した。
能登牛の魅力と現状
能登牛は石川県外ではなかなか味わえない幻のブランド牛として知られている。しかし、半年前の震災では大きな被害を受け、生産者たちは厳しい現状に直面している。それでも「能登牛の価値を理解し、購入していただくことは復興への最高のエールとなる」との声が現地からも上がっている。
吉田社長の思い
株式会社エムワイ代表取締役社長であり、「焼肉＆韓国宮廷料理ヨンドン」を経営する吉田亘良は、「食から嬉しい事をする」を理念に掲げ、藤沢の皆さんに最高の能登牛を味わってもらいたいという思いを持っている。今回は、藤沢市の自身が経営する店舗で能登牛メニューの提供を続けており、このイベントを通じて仲間と共に応援しようという目的で計画された。
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