【平塚 グルメレポ】樹勢 ららぽーと湘南平塚店 - ミシュラン星取得の名店の味をフードコートでお手軽に⁉人気No.1 さっぱりいただける大人の『牛炙り丼』
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【平塚 グルメレポ】樹勢 ららぽーと湘南平塚店 - ミシュラン星取得の名店の味をフードコートでお手軽に⁉人気No.1 さっぱりいただける大人の『牛炙り丼』

2022/09/20

お買い物途中にサッと食べられる丼もの

平塚市が誇る、地元でも大変有名な「日本料理 樹勢(きせい)」さんは、豊洲市場で仕入れた新鮮な魚介や、旬の厳選素材を活かした美味しいお料理が楽しめるお店。7年連続でミシュランの星を獲得しており、市外からも多くの人が訪れる人気店です。

そんな「日本料理 樹勢」さんの味が、ららぽーと湘南平塚のフードコート内で手軽に味わえることをご存知でしょうか。

ららぽーと湘南平塚のフードコートと言えば、「びっくりドンキー」や「てっぱん屋台」などが入っていて、いつも家族連れでワイワイがやがやと賑わっています。休日ともなれば、空席を探すのが難しいほどです。

そんな人気のフードコートエリアにありました、たのしむおだし「樹勢」!

「日本料理 樹勢」の直営店で、おだしと丼のお店。大将が全てのメニューを監修されているとのことで、期待が高まります。
ボリュームのある丼物から、和食の軽めのものなどメニューの種類も豊富。

『牛炙りステーキ丼(飲めるおだし付)』950円が人気No.1メニューと書いてあったので、筆者はこちらを注文しました。ステーキソースが、オニオンガーリックソースとオニオンフルーツソースの2種類から選べるとのことので、前者をチョイス。

リーズナブルなお値段設定が嬉しいですね!

混雑したフードコートでは10分以上待つこともありますが、今回は5分程で呼び出しのベルが鳴りました。

お肉の香ばしさと、にんにくのいい香りを漂わせながら『牛炙りステーキ丼』がやってきました。きちっとしたお椀に上品に盛られており、傍らには飲めるおだしも。

お肉は食べやすい厚さにカットされていて、あっさりとしていて噛むほどに溢れる旨味がたまりません。
パンチのあるガーリックソースを、添えられた甘い玉ねぎがやさしく包み込んでくれます。
また、生おろしわさびを少し乗せて食べてみると、ツーンとした辛味でまた違った味わいに。

専用ポットに入った温かいおだしを時よりいただきながら食べ進めます。
ソースはガッツリにんにく風味ですが、さっぱりとしたお肉としっかりとした本格おだしが上質さを格上げしてくれる「大人の丼」といった一品。

『牛炙りステーキ丼』と美味しいおだしを堪能して、まるで高級和食店にでも来ているような気分に……ハッと気付けば、そこはいつもの賑やかなフードコートなのでした。

もっとお肉をたっぷり食べたいという方には、お肉倍増の「周年記念盛り」もおすすめです。

ららぽーと湘南平塚に行った際には、ぜひ「樹勢」で大人の『牛炙りステーキ丼』を楽しんでみてはいかがでしょうか。

店舗紹介

【日本料理 樹勢 ららぽーと湘南平塚店】
■住所:〒254-0031 神奈川県平塚市天沼10−1  3階 ららぽーと湘南平塚フードコート内
■電話番号:0463796558
■営業時間:10:00~21:00 (ラストオーダー 20:30)※施設に順ずる
※営業時間など変更になっている可能性がありますので、ご注意ください。

アクセス

JR東海道線「平塚」駅より徒歩12分

関連リンク

ららぽーと湘南平塚グルメガイド|日本料理 樹勢
日本料理 樹勢|公式Instagram

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