【鎌倉 グルメレポ】THE SUNRISE SHACK 稲村ヶ崎本店 - ハワイノースショア生まれ、身体が喜ぶアップグレードコーヒーと全席オーシャンビューのカフェ
サーファーやアーティストがブレットコーヒーを愛する理由
湘南の海沿いを走る134号沿い、稲村ヶ崎の目と鼻の先にある、ハワイ生まれの素敵なカフェをご紹介します。
扱うのは、コロンビア中部の厳選された珈琲豆。
豆はハンドピックで一つ一つ仕分けされており、カビ毒（欠点豆）のない完熟した実を使用しています。
ココナッツを中心とした5種類のスーパーフードが入ったココナツクリーマー、そして、MCTオイル、グラスフェッドバター、ココナッツオイルなどをクリーミーにブレンドした、アップグレードコーヒーが人気です。
詳細は、こちらをご覧ください。
Bullet Coffe
メニューは主に、ベースのオーガニックコーヒーにスーパーフードをブレンドすることによって、アップグレードしたコーヒーです。
ホットとアイスから選ぶことができますよ。
ココナッツバター：ココナッツクリーマー、グラスフェッドバター、MCTオイル、ココナッツオイル
クラシック：グラスフェッドバター、MCTオイル、ココナッツオイル
モカクラシック：カカオクリーマー、グラスフェッドバター、MCTオイル、ココナッツオイル
ココナッツ：ココナッツクリーマー、MCTオイル、ココナッツオイル
ゴールデン：ターメリック、MCTオイル、ココナッツオイル
ブラックのオーガニックコーヒーもあります。
コーヒーの他にも、抹茶や紅茶、ほうじ茶などをアップグレードしたドリンクや、レモネード、スムージーなども美味しそうです。
なぜ、サーファー達がこのアップグレードドリンクを愛するか？
それは、ココナッツやMCTオイルの栄養分がカラダに作用して、エネルギーや集中力を長時間維持、結果パフォーマンスが上がるからだそう。
脳の活性や集中力を必要とする、アーティストやヨガインストラクターにも人気です。
全席オーシャンビュー
2階に上がると、どの席からも湘南の海を一望できる最高のロケーション。
ソファやクッションが置かれ、海を見ながらのんびりできる空間です。
この日は波があったので、うねりを待ち構え波に乗るサーファーの姿がよく見えました。
目の前がビーチなので、車が通らない時には波音も聞こえますよ。
ランチに選んだのは、グリーンが鮮やかなアボカドトースト。
穀物が香るパンの上にたっぷりとアボカドのペーストが盛られ、添えられたレモンを絞るとまた爽やかで美味。
アボカドも、ビタミンEを多く含む良質な脂質です。
MOCHIKO CHIKEN PLATE (モチコチキンプレート)には、マカロニサラダ、野菜のマリネが盛られています。
もち粉を使った、カリカリのチキンがやみつきになりそうです。
居心地が良くて、時間がゆっくりと流れます。
忙しい毎日を送っている方には、ぜひ寄っていただきたいカフェです。
参照元：THE SUNRISE SHACK | フェイスブック
打ち寄せる波を眺めながら、身体に優しいコーヒーを片手にくつろぐと、自然とリラックスできそうですね。
今日という日が、良い日になりますように。
さて、１階にはマグカップやステッカーなど、オリジナルグッズが並んでいました。
かわいいアイシングクッキーには、国産の米粉を使用。
こんなにカラフルなのに、着色料を一切使用しておらず、安心して味わうことができますね。
季節によってアイシングのデザインが変わるそうですよ、どうぞお楽しみに！
コーヒーを通して街に活力と元気を提供し、笑顔を増やす震源地となることを目指しているカフェ、THE SUNRISE SHACK。
毎日飲むコーヒーだからこそ身体に良いものを飲んでほしい、良い1日を過ごしてほしい、そんな想いが感じられました。
オンラインショップもありますので、ご自宅でブレットコーヒーの味と効能を楽しむこともできますよ。
これから湘南は、多くの人で賑わうハイシーズンに入ります。
もしお店が混んでいたら、ブレットコーヒーをテイクアウトして、稲村ヶ崎公園の芝生でのんびりするのもおすすめです。
店舗紹介
【THE SUNRISE SHACK 稲村ヶ崎本店】
■住所：〒248-0024 神奈川県鎌倉市稲村ガ崎1丁目15−9
■電話番号：090-4071-1173
■営業時間：11月〜3月:7:00-18:00 4月〜 10月:7:00-19:00
■定休日：なし
■駐車場：有 神奈川県道路公社 稲村ケ崎駐車場 2,500円以上お買い物で1時間無料
アクセス
江ノ島電鉄 稲村ヶ崎駅から 徒歩３分
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