【横須賀 グルメレポ】Maccaloose-よこすか野菜を使用した優しい甘さのマカロンのお店
今回は岩戸の大矢部ホームストアにある「Maccaloose(マカルース)」をご紹介いたします。
画像出典:湘南人
Maccaloose
よこすか野菜を中心に、すべてのマカロンに野菜を使用しているマカルースは2024年4月にオープンしました。
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野菜や果物などの素材の甘さを活かして砂糖を通常よりも減らして健康に気を遣っている方は勿論、野菜が苦手なお子様も美味しく食べれる工夫がされているマカロンのお店です。
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キッズスペースがあるのも嬉しいですよね！
野菜のスイーツ
野菜×スイーツと聞くとクリームや砂糖などの甘味で隠す！という印象を抱いていましたが
マカルースでは逆に砂糖の使用量を減らして野菜の甘味を最大限活用しています。
最初こそ野菜のマカロンかーと思っていましたが、パティシエの方に製造工程について教えてもらうと印象がとても変わりました！
ただ野菜を入れるのではなく丁寧に下ごしらえをして煮込んだり、切り方を工夫したりと繊細な工程で作られていきます。
スイーツなんだけど野菜！
筆者はこの言葉が一番しっくりくると思いました！
いろとりどりのマカロン
店内のショーケースにはすべての味のマカロンが並んでいます。
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いろとりどりのマカロンはどれも美味しそう。
季節限定のフレーバーもあります！
種類も常時20種類以上あるので何を食べようか悩んでしまいますね。
今回はビーツ＆りんご、ごぼう＆キャラメルの2種類とアイスカフェラテを注文しました。
優しい甘さでティータイム
注文するとすぐに店員さんがカフェラテの珈琲豆を挽いてくださいました！
マカロンは勿論ですが飲み物にもこだわっており、丁寧に豆から挽いた珈琲を味わうことができます！
画像出典:湘南人
カフェラテと一緒に可愛いマカロンが到着！
画像出典:湘南人
今回は特別にお願いをして半分に切っていただきました。
画像出典:湘南人
りんご＆ビーツは真ん中に角切りビーツが入っています。
一口食べるとサクっとしたマカロンの食感と林檎の香りが広がります。
ビーツのクセや苦みがなく林檎の甘さとアーモンドの香ばしさの相性が抜群！
ごぼう＆キャラメルは味の想像がつきませんでした。
マカロンなのにごぼう⁉殆どの方が思うと思います。
これが美味しいのです。
ごぼうの香りにキャラメル風味が絶妙にマッチして美味しい！
酸味のある赤すぐりがアクセントになって美味しさを引き立てています。
美味しすぎてあっという間に食べてしまいました。
あたたかランチ
実は記事が完成したタイミングでお店の公式ラインからランチが始まりました！と発信がありました。
これからの季節に身体も心も温まるマカルースの、ゴロゴロ季節野菜とパティシエたちのランチタイムもご紹介いたします。
ラヴェグラタン
あつあつ焼き立てチーズが美味しいたっぷりのグラタン。
画像出典:湘南人
飴色たまねぎをはじめ、ブロッコリーや南瓜、茄子などの野菜にたっぷりのマカロニ。
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ボリューム満点のグラタンです。
画像出典:湘南人
スフレオム
ふわふわの甘いスフレにケチャップライスが美味しい！
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ふわふわのスフレオムは洋菓子の「スフレ」をイメージしてつくられていて甘いんです。
口どけは甘くてしゅわしゅわで美味しい。
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スフレオムレツは最近よく見かけて食べたことがありますがマカルースのスフレオムは一味違うので是非食べてほしい！
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ランチメニューはどちらも注文してから作るので20分程時間がかかります。
ランチもマカルースセット
ラヴェグラタン、スフレオム共にマカルースとセットにすることができます(税込:1,100円)
さらにマカルースを＋200円(税込)で2個セットに変更もできます。
画像出典:湘南人
今回はジンジャー&ピーチ、とうもろこし&バナナにしました。
画像出典:湘南人
ジンジャー＆ピーチは季節限定で間もなく終了してしまいます。
クリームの中にザク切りにしたジンジャーがはいいていますが甘くコンポートされていますがキリっとした味も残っていて美味しい。
ピーチの優しい甘さにジンジャーのピリっとしたアクセントが美味しい1品です。
とうもろこし&バナナは子どもがあっという間に食べてしまいました。
画像出典:湘南人
とうもろこしもバナナも子どもが好きなものなので食べやすいのかもしれないですね！
バナナの甘い香りが食欲をそそります。
いつ行っても美味しいお店
マカルースは季節のマカロンやランチメニューにクリスマスケーキなど行くたびに新しい出会いがあります。
またオンラインショップもありますので遠方の方もお召し上がりいただけます！
これからの季節のちょっとした集まりに持ち寄るのもオススメです！
マカルースの野菜マカロンでまったり時間を過ごすのはいかがでしょうか。
Maccalooce
営業時間
11:00-18:00
定休日
水曜日
電話番号
046-854-5585
支払い方法
現金、カード、電子マネー、QR決済(楽天Pay・PayPay)
禁煙・喫煙
禁煙
設備
ソファー席、カウンター席
席数 12席
アクセス
京急 北久里浜駅より京急バス
岩戸団地循環/YRP野比行き
「岩戸町内会館」下車 徒歩約1分
住所：〒239-0844
神奈川県横須賀市岩戸4-23
大矢部ホームストア5号
駐車場：なし
基本情報
お店の種類
カフェ・喫茶店、テイクアウト、マカロン専門店
ジャンル
軽食
メイン料理
マカロン、スイーツ
利用シーン
お一人様、家族・子連れ、ランチ、デート、女子会、
こだわり条件
落ち着いた空間
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