【藤沢 グルメレポ】Madame Rouge-本場パリの味に感銘を受けた店主が作る絶品のクロワッサン
藤沢駅の近くに人気のパン屋さんがあると聞き、今回訪れてみました。
場所は藤沢駅から徒歩6分程で藤沢市役所のそば。おしゃれな外観のマダムルージュさんです。
画像出典:湘南人
こちらのお店はフランス・パリで出会ったパンに感銘を受けた店主が、多くの方に美味しいパンを食べてもらいたいという思いから誕生したお店とのこと。
店内にはシンプルな食パンやサンドイッチ、スイーツ等種類豊富に並んでいました。
画像出典:湘南人
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筆者のおすすめはクロワッサン370円（税込）。
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お店の人気商品でもあるクロワッサンは、食べた時に崩れる程表面はパリッとした食感。中はしっとりしていてとても芳醇なバターの香りとほのかな甘味。何層も重なった繊細な生地がなんとも言えない美味しさで、店主のこだわりと情熱を感じられるクロワッサンです。
こちらはミルキーフランス350円（税込）。
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程よい固さのフランスパンにお店特製の北海道ミルククリームを挟んでおり、ちょうど良い甘さが老若男女に愛されそうな商品です。
こちらはピスタチオとショコラ450円（税込）。
画像出典:湘南人
サクサクした食感のデニッシュ生地にピスタチオクリームとチョコレートがぎっしり入っており、フランス産のプラリネロゼがいいアクセントになっています。上はカリカリで中はしっとりとした食感。華やかで味も見た目もおしゃれな一品です。
また今回訪れた時には無かったバケットも、クロワッサン同様人気商品とのこと。食べてみたい一品です。
マダムルージュさんのパンは毎日安心して食べられるように、ショートニングはトランス脂肪酸を含まないオーガニックショートニングを使用しているとのこと。
毎日食べるパン（食パンやぶどうパン等）は、アレルギー対策として卵・乳製品を使っていないとのことで、小さなお子さんも安心して食べられて、美味しいだけでなく身体に優しいのが嬉しいですね。
お店の外にはテラス席があり、焼きたてのパンをすぐに食べることもできます。
藤沢の駅前で出会ったパリを感じるパン屋さん。
藤沢駅に立ち寄った際は、皆さんも是非訪れてくださいね。
店舗紹介
【Madame Rouge（マダム ルージュ）】
◾️住所:神奈川県藤沢市朝日町12-1
◾️電話番号:0466-86-7713
◾️営業時間:10:00〜18:30 日曜定休日
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