【横須賀 イベントレポ】メルキュール横須賀 ビストロ・ブルゴーニュ - 『絶品すぎる！YOKOSUKAのハーフブッフェ・ランチ』お披露目会！人気ブッフェがパワーアップしてリニューアル復活
開始早々1,000人を超える予約が
ホテル「メルキュール横須賀」19階の「ビストロ・ブルゴーニュ」は、三浦半島の野菜や食材を使ったフランス料理が楽しめる、地元の方々にも人気のフレンチレストラン。
今月6月から『絶品すぎる！YOKOSUKAのハーフブッフェ・ランチ』がスタートするということで、メディア向けのお披露目会に出席しました。
画像出典：湘南人
こちらのレストランでは、元々ランチタイムにハーフブッフェ・ランチを提供していましたが、コロナ禍でしばらく中止に。
その間も、多くのお客さんから復活を望む声があったのだそう。
今年は、ホテルの開業15周年の節目にあたる年ということで、アニバーサリー企画第1弾として感謝の気持ちを込めて、ハーフブッフェ・ランチの充実度を増しリニューアル再開することに。
予約開始すぐに、1,000人を超える予約があった程の人気ぶりです。
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驚きと楽しさがいっぱい詰まったブッフェ
そんな『絶品すぎる！YOKOSUKAのハーフブッフェ・ランチ』の内容は…
- 月替わりの選べる「メインディッシュ」
- 三浦半島の野菜をふんだんに使った「サラダ」＆「オードブル」
- シェフが目の前で仕上げてくれる 「濃厚パルミジャーノ・チーズパスタ」
- 無限に食べ放題！6種類の「YOKOSUKAドーナツ・タワー」
- 「デザート」
- コーヒーor紅茶
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店内にズラリと並ぶブッフェスタイルの「サラダ」＆「オードブル」は、フレッシュな三浦半島の食材をふんだんに使った10種類以上のバリエーション。
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この日は、三浦野菜のスライス～バーニャカウダソース～、季節野菜で作ったラタトゥイユ、三浦産ズッキーニとヤングコーンのマリネ、横須賀産 池嶋豆腐とクリームチーズのカプレーゼ仕立て、2種キャベツのコールスローサラダ、空豆のフムス風、モルタデラとほうれん草のキッシュなど。
※サラダやオードブルのメニュー内容は、季節や仕入れ状況で変更になります。
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彩りが豊かでお野菜たっぷり。食べ放題ですがヘルシーなので、罪悪感ゼロです。
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地元の食材や季節の野菜を使ってフランスの定番料理にアレンジしている、他では食べられないオリジナルメニューです。
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その場でシェフが作ってくれる、ライブ感あふれる「濃厚パルミジャーノ・チーズパスタ」もブッフェスタイルで。
茹で立てのパスタを、巨大なパルミジャーノ・レッジャーノチーズの上で豪快にからめてくれるワクワクする演出です。
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パスタは、ベーコントマトソースやクリームソース、ガーリックオイル、ベーコンチップなどの「季節のソース＆トッピング」で、自分好みにカスタマイズできるようになっています。
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大人も子どもも、楽しんでオリジナルパスタが作れそうです。
しかも、5歳以下のお子様はなんとブッフェが無料。
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「メインディッシュ」は、月替わりのお肉orお魚料理が選べるオーダースタイル。
三浦半島で育った新鮮な野菜を取り入れたお料理は、さすがフレンチレストランの風格を感じる一皿です。
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こちらも、出来立て熱々を提供してもらえます。
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デザートの充実度もワンランク上
ブッフェの「サラダ」＆「オードブル」と「濃厚パルミジャーノ・チーズパスタ」に、本格的なフレンチが味わえる「メインディッシュ」だけでも十分過ぎるほどのボリュームと質ですが、さらに驚きなのが「デザート」。
メディア向けお披露目会で提供されたのは、カシスのクラフティバニラアイス添え。
月替わりの内容で、来る度に違ったデザートが楽しめるようになっています。
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そして、6種類の「YOKOSUKAドーナツ・タワー」はアミューズメント性抜群の食べ放題。
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カラフルでかわいいドーナツは、写真映えもバッチリ。
ミニサイズなので、いくらでも無限に食べられそうです。
画像出典：湘南人
『絶品すぎる！YOKOSUKAのハーフブッフェ・ランチ』は、5歳以下のお子様はブッフェ無料、時間制限無しのため、早くも子連れママ会に人気のお店に。
また、アニバーサリープレートの要望にも対応してくれるので、イベントやお祝い事にもよさそうです。
来店前にぜひ、電話かオンラインでご予約を。
オンラインでのご予約は、こちらから。
店舗紹介
【ビストロ・ブルゴーニュ（メルキュール横須賀内）】
■住所：〒238-0041 神奈川県横須賀市本町3丁目27 19階
■電話番号：0468211594（レストラン直通）
『絶品すぎる！YOKOSUKAのハーフブッフェ・ランチ』
■提供時間：11:30～14:30（L.O. 14:00）
■料金：全て税込・サービス料込
・大人（中学生以上）3,300円 ブッフェ＆メインディッシュ＆季節のデザート付き
・小学生（6～12歳）1,800円 ブッフェ＆ハーフサイズメインディッシュ＆アイスクリーム付き
・幼児（5歳以下）無料 ブッフェのみ
※駐車場：提携駐車場有（30％オフ）
※営業時間など変更になっている可能性がありますので、ご注意ください。
アクセス
京浜急行「汐入」駅より徒歩1分、「横須賀中央」駅より徒歩13分、JR「横須賀」駅より徒歩8分
関連リンク
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