逗子市　9月21日（水）より、市立中学校で食缶式給食の提供を開始

概要

令和4年9月21日（水）より、逗子市立中学校で食缶方式の給食の提供が開始された。

食缶方式では、調理した給食を「保温食缶（冷めずに保温できる容器）」に入れて提供する。

これにより、クラス全員で温かい給食を食べることができるようになるとともに、アレルギーがある生徒に対する除去食の提供も可能になる。

以前までは、生徒一人ひとりの給食をお弁当箱に詰めて提供する「ボックスランチ方式」だったが、おかずが冷たく、アレルギー対応ができていない点が課題となっていた。

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逗子市 ‐Press Release-　逗子市立中学校で食缶式給食がスタートします。