生しらす丼

生しらす丼

【茅ヶ崎 グルメレポ】北村水産 - 新鮮!名産しらすを使った湘南のおもてなしレシピ『生しらす丼』
湘南に来たら、絶対に食べて欲しい「生しらす」 湘南名物と言えば、「しらす」を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。 「しらす」は丼や、パスタ、最近ではピザの具材としても人気です。 4~6月には、身がふくふくと大きい「春のしらす」が旬を迎えます。 黒潮に乗って相模湾にやってきた湘南で獲れる「しらす」は、漁場が近いことにより短時間で水揚げできるため鮮度がとても高いのが特徴です。 そんな新鮮な「しら...
2022/06/16
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