【藤沢 グルメレポ】カワセミくんサブレ - お土産にピッタリ！藤沢の隠れた名品をご紹介
市の鳥・カワセミをイメージしたサブレはお土産にピッタリ！ 藤沢市の「市の鳥」をご存知でしょうか？ 全体はコバルトブルー、お腹はオレンジという色鮮やかなカラーに身を包んだ「カワセミ」が藤沢の市の鳥として制定されています。 市の鳥「カワセミ」はどのように決められたの？？ 昭和45年10月1日に制定された「市の木」・「市の花」と同様、市民代表委員及び学識経験者委員を含む「市の鳥選考委員会」を設置し、まず...
【藤沢 グルメレポ】かわうそサブレ - お土産にピッタリ！藤沢の隠れた名品をご紹介
「かわうそ」の表情に癒されること間違いなし！ 藤沢市内の「獺郷(おそごう)」という地名をご存知でしょうか？ "獺"という漢字は、音読みで「ダツ・タツ」、訓読みで「おそ・かわうそ」と読むそうです。 その昔、この地は「獺(かわうそ)」が住む「郷(さと)」と言われていたことから、その名前がつきました。 日本古来の「ニホンカワウソ」はひと昔前に、上質な毛皮や薬としての需要から乱獲が行われた結果、1979年...
