ワイン

個性の異なる4種類のワインが楽しめる 前回の記事からの続きです。 冷前菜「蓮のパートセルで蒸し焼きにした“黒あわび茸”」に合わせるのは、「グリッロ　オーガニック」という、イタリアのシチリア産のオーガニック白ワイン。 香りは甘く華やかで、トロピカルな雰囲気もありつつ、飲み口はやさしくスッキリとしています。 よもぎの生地で蒸し焼きにした、大きな“黒あわび茸”はやわらかく、そこへスモーク春菊やトマトクラ...

この日のために考案された特別メニューにも注目 【湘南人】でご紹介した、こちらのイベントに行って来ました！ 【横須賀市】We Love Wine! 大人のワインセミナー Byメルキュール横須賀 2/11開催 「メルキュール横須賀」の19階にあるフレンチレストラン「ビストロ・ブルゴーニュ」は、観光客だけでなく、地元の方々も記念日などの特別な日に利用している、地域に根付いたお店です。 地元横須賀産の「姫...

茅ヶ崎市矢畑に2023年12月15日（金）「カフェ＆ワイン食堂 日と菜」がオープンした。 以前、辻堂でKitchen & Bar Deco2（デコデコ）として営業していたお店が、移転して新たにリニューアルオープンしたものだ。 新しい店名は、野菜料理を日常的に楽しんでほしいとの思いを込めて「日と菜」と名付けられたそうだ。 当面の間、夜のみの営業となっているが、日当たりの良いテラス席もあるとの...

4月28日(金)にオープンする大型商業施設「ジ アウトレット湘南平塚」に「ワインショップ・エノテカ ジ アウトレット湘南平塚店」がグランドオープンする。 「ワインショップ・エノテカ」は、ワインを日常的に楽しんでいただくために、ハイクオリティなワインをお得に購入できるアウトレットコーナーやまとめ買い企画を展開＆実施。店内には、日々の食事と一緒に楽める1,000～3,000円台のフランスやイタリアワイ...

葉山町にあるナュラルワイン専門店「ami hayama（アミハヤマ）」は、ホワイトデーにちなんだ特別企画として、ヴィーガンカフェ「Whitely（ホワイトリー）」とのコラボ商品を販売します。 今回のコラボ企画は、ホワイトデーのためにエシカルな商品をご用意。 動物性のものをつかっていないヴィーガンスイーツに合わせて、白ワインも「ヴィーガンワイン」(※)を選びました。 ※ヴィーガンの、肉・魚・卵・乳製...

旬の食材と濃厚なソースがクセになる、美味しいイタリア料理店 美味しいイタリアンを心ゆくまで楽しみたい方へ、大船にあるイタリア料理店をご紹介します。 「ブロッソ」は、神奈川に３店舗を展開しています。 各店の選任シェフがそれぞれの個性・腕を奮い、1つのBurossoが3店別々のBurossoとして確立。 その時々のシチュエーションに合わせて、お好みのBurossoへ。 参照元：ブロッソ   ...

湘南人でご紹介した、こちらのイベントに行ってきました！ 藤沢市　藤沢駅北口サンパール広場で「藤沢ワイン祭り 2022」を開催 藤沢市のワイン出荷量は日本一 11月19日（土）の午後、藤沢駅前のサンパール広場にはたくさんの人が集まり、特設ステージからはノリのいい音楽が流れて、まさに会場の雰囲気は最高潮。 この日は、藤沢商工会議所青年部の藤沢ワイン祭り実行委員会主催の『藤沢ワイン祭り2022』が開催さ...

大分県産の備長炭でじっくり焼き上げる 今年2月に茅ヶ崎共恵にオープンした『炭火串焼き 鈴』さんが、何やらすごいらしいという評判を聞きつけて8月に訪問しました。 しかし、その日は満席で待ち時間も長そうだったので、泣く泣く諦めることに。 先日、電話で事前に予約を取った上でやっと行くことが出来ました。 茅ヶ崎駅南口から徒歩5分程。サザン通りから一本路地に入った所にある、隠れ家的な場所にお店はあります。 ...