【茅ヶ崎 グルメレポ】炭火串焼き 鈴 - 今、大注目のお店！焼き鳥とワインの組み合わせをとことん楽しむ
大分県産の備長炭でじっくり焼き上げる 今年2月に茅ヶ崎共恵にオープンした『炭火串焼き 鈴』さんが、何やらすごいらしいという評判を聞きつけて8月に訪問しました。 しかし、その日は満席で待ち時間も長そうだったので、泣く泣く諦めることに。 先日、電話で事前に予約を取った上でやっと行くことが出来ました。 茅ヶ崎駅南口から徒歩5分程。サザン通りから一本路地に入った所にある、隠れ家的な場所にお店はあります。 ...
【鎌倉 グルメレポ】うなぎ大黒屋 鎌倉常盤店 - 夏バテ知らず 鮮度の良い元気な鰻を備長炭でべっこう色に焼き上げる、生粋の江戸前鰻職人の技を味わう
日々の研鑽と信条を貫くこだわりのうなぎ 酷暑が続き、なんだか夏バテ気味という方におすすめなのはやはり、うなぎ！ 鎌倉と藤沢を繋ぐ、県道32号線沿いに二年ほど前にオープンしたうなぎ大黒屋をご紹介します。 以前、星乃珈琲店のあったところです。 うなぎ大黒屋は、江戸城御用達の鰻屋『丹波屋』で20年板長を務めた 苅込勇吉氏を板長として、平成６年新横浜に誕生しました。 素材となるうなぎは、主に宮崎県産（一部...
