小網代海底熟成ワイン

事業本格化で新たな特産品に 東京新聞のホームページに「海底で熟成させる三浦市のワイン「まろやかで味に深み」」という記事が掲載されていました。 海底にワインを沈めて熟成させる取り組みが、三浦市の小網代（こあじろ）湾で行われている。 地元の漁協や観光協会でつくる協議会は十五日、昨年十二月に沈めた約四百本のうち、約百二十本を引き揚げた。 今年の年末に二千二百本を沈め、事業を本格化する予定で、新たな特産品...