三浦市 『もったいない食堂』が三浦海岸にオープン！
「もったいない食材」を余すことなくいただく。 PR TIMESにあの『もったいない食堂』が三浦海岸にオープン！余剰野菜のみならず、お魚やパンの「もったいない食材」も使用！という記事が掲載されていました。 近隣の有機農家や漁師さんから規格外の"もったいない食材"たちを仕入れてプロの料理人が美味しい料理へと生まれ変わらせる、"もったいない食堂"が神奈川県三浦海岸にオープン。 2021年5月にUPCYC...
藤沢市 GW期間中は「江の島フィッシャーマンズマルシェ」に行ってみよう！！
次回開催はGW中5月３・４・５日 号外ＮＥＴ藤沢市版に、「漁港を満喫！新鮮な魚や野菜などが買える『江の島フィッシャーマンズマルシェ』に行ってみよう！！」という記事が掲載されていました。 片瀬漁港で開催される「江の島フィッシャーマンズマルシェ」は、未利用魚を中心とした地産地消フードを身近に感じてもらい、海の素晴らしさや漁業の魅力を知ってもらう目的で開催。出店ブースは朝どれ魚の販売、地元野菜の販...
