発酵食品

お店がリニューアルされて間もなくの閉店 茅ヶ崎駅南口から徒歩2分程の場所にある、「発酵マルシェ 醸しmashu」さんが閉店しました。 こだわりの発酵食材を使ったお料理やナチュラルワイン、発酵ジュースなどを提供していて、健康志向や自然派志向の方々に人気のお店。めずらしいコンセプトだったので、メディアの湘南特集で取り上げられることもありました。 ランチタイムの人気メニューは、メイン料理が選べ、納豆汁と...

2022年4月29日にオープン 号外NETにて、【茅ヶ崎市】体も♪心も♪テイクアウトもスマートに♪発酵食品のテイクアウトカフェ「SoyBrewery｣さんがオープンしました♪という記事が掲載されていました。 2022年4月29日、東海岸北地区に「SOY BREWERY｣(ソイブリュワリー)さんが新しくオープンしたそうです。次世代納豆を「SOYFFEE」を開発しているそうですが、今回茅ヶ崎市に発酵食...

画像出典：株式会社ポジティブドリームパーソンズ PR TIMES記事 免疫力をつけてストレスフリーなNEW NORMAL LIFEを。 PR TIMESに免疫力をつけてストレスフリーなNEW NORMAL LIFEを。「発酵食品」に特化したテイクアウト・デリバリー商品　全国8店舗にて販売開始という記事が掲載されていました。 全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業の株式会社ポジティブドリ...

画像出典：一般社団法人日本麹クリエイター協会 PR TIMES記事 ヴィーガン黒麹玄米甘酒のレアチーズケーキ PR TIMESに鎌倉にお店を構える、自家製麹カフェ「麹style」が2周年を記念して「ヴィーガン黒麹玄米甘酒のレアチーズケーキ」を期間限定でオンライン販売！という記事が掲載されていました。 鎌倉にお店を構える、自家製麹カフェ「麹style」が6月13日に2周年を迎えました。そこで店舗でも...