魚

平塚茅ヶ崎魚市場が、その日の朝に市場で水揚げされた魚や、加工技術を活かして作った海鮮料理などを移動販売車で消費者の庭先まで届ける移動販売事業『I❤FISH号（アイラブフィッシュゴウ）』を2023年1月より開始した。 大手スーパーの台頭による市場流通の変化や、後継者不足などを理由とした個人経営の鮮魚店の閉店や廃業など、魚市場の取扱量は減少を続けている。そんな中ではじめたのが、魚市場で買えない一般消費...

海と一体化したカリキュラムで「さかな」を学ぶ専門学校。 PR TIMESに「三浦市　日本初！さかなを学ぶ「日本さかな専門学校（認可手続中）」が神奈川県三浦市三崎エリアに2023年4月開校予定。 」という記事が掲載されていました。 学校法人 水野学園が5校目となる「日本さかな専門学校（認可手続中）」を2023年4月に開校予定。 学校法人水野学園（東京都渋谷区　理事長：水野孝彦）は2021年8月3日付...