逗子市 葉山・森戸海岸から見える富士山に見立てたチョコケーキ 蜂蜜と酒かすが決め手
グルメ

逗子市 葉山・森戸海岸から見える富士山に見立てたチョコケーキ 蜂蜜と酒かすが決め手

2022/02/19

チョコレートのクグロフ仕立ての酒かすケーキ

逗子葉山経済新聞に葉山・森戸海岸から見える富士山に見立てたチョコケーキ 蜂蜜と酒かすが決め手という記事が掲載されていました。

 逗子の食品企画販売「Z's(ゼーエス) Community Project」がチョコレートのクグロフ仕立ての酒かすケーキ「北雪(ほくせつ) 艶(えん) ENN」の販売を始めた。

「昨年の秋、犬の散歩コースとなっている森戸神社の辺りから見た富士山にこれだと思った。日没後の黒い富士山がクグロフを連想させてくれた」と笑顔を見せる。

純米大吟醸の酒粕で出来たクグロフ。美味しいだけでなく、美容と健康にも期待!

関連リンク

濃蜜酒粕ケーキ|北雪酒造の酒粕×石井養蜂園のはちみつのコラボ

森戸海岸から見える日没後の富士山に見立てたクグロフ | 逗子葉山経済新聞

北雪酒造|佐渡島から世界へ羽ばたく 日本酒 HOKUSETSU

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