カレープロジェクト

食材をカレー化することで食品ロス問題の解消を目指す「MOTTAINAI BATON」と神奈川大学経済学部の学生約20人が、「MOTTAINAI BATON×KU～Win-Win カレープロジェクト～」を始動させた。 三浦市の流通に乗らない野菜を使ったオリジナルレトルトカレーを「10,000食製造、約1,000Kgの食品ロス削減」を目標に掲げ、スタートを切る。 4月15日には全参加者が集まり、目取眞...