巨峰
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鎌倉・御成町に本店を置く洋菓子のレザンジュにて、9月下旬までの期間限定で「勝沼ぶどう園のタルト(ぶどうばたけのタルト)」が販売されている。 勝沼の契約ぶどう農園が土壌にこだわって育てたぶどうを、生のままタルト生地に入れて焼き上げることで、あふれ出る芳醇な果汁をタルトにしっかりと浸み込ませ、ぶどうの果実味を生かしているという。 使用するぶどうは2種類の大粒黒ぶどうで、8月から9月中旬ごろまでは、特に...
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シャインマスカットと巨峰を使ったチョコレートスイーツ 「MAISON CACAO(メゾンカカオ)」が展開する「旅するメゾン」より、山梨県のシャインマスカットと巨峰を使用したチョコスイーツが登場します! 鎌倉発祥のアロマ生チョコレート専門店「メゾンカカオ」は、日本各地の旬の素材を使用した月替わりのスイーツを提案する「旅するメゾン」より、2種のぶどうの限定スイーツを発表。 メゾンカカオの代名詞でもある...
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