そば仁や

本来、都内の飲食店で提供される天然ヒラメ 号外NET藤沢市版に、「江の島沖で捕れた天然ヒラメの天ぷらがお手頃価格！『そば 仁や』で旬の味を楽しみました♪」という記事が掲載されていました。 藤沢駅北口から徒歩約7分、朝日町にある「そば 仁や」。今が旬の高級魚ヒラメですが、コロナ禍で需要が落ち込み出荷されずいけすで弱っていくばかりだったそうで、漁師さんや漁港の力になれればと店主の桑原さんは自身のお店で...