イナリヤト食文化研究所

2023年4月半ばに、大磯町、高麗地区に複合ワインショップ「イナリヤト食文化研究所 / KOMA Studio」がオープンする。 ワンインショップの機能に加え、生産者と地域をつなぐハブ機能、パッケージフリーの量り売り、展示やワークショップなどマルチに使えるスタジオスペース、ワインの試飲やグラスで一杯が楽しめるバーカウンターが備わった複合ワインショップとしてオープンすることが計画されている。 運営会...