オーガニック味噌

アウトドア企業のパタゴニア日本支社 は、2024年3月14日（木）に、国産不耕起有機大豆を使用した「オーガニック味噌」と、持ち運びに便利な「オーガニック味噌・トゥー・ゴー」を発売する。 土壌を掘り起こし、かきまぜ、ひっくり返す「耕起」を減らせば、土壌の侵食を削減し、土壌の水分を保持し、土壌に有機物を蓄積していくことで大気中の炭素を土壌に取り込むことができる。 千葉県匝瑳市にて、ソーラーシェアリング...