鎌倉市 資源循環型エコサイクルを目指す「まちのもったいないマーケット」プロジェクト始動
画像出典：PR TIMES 「まちのコイン」でごみの課題に楽しく取り組み、良好なコミュニティを構築 「面白法人」として知られる、株式会社カヤックは、鎌倉市においてフードロスなど廃棄物の収集・販売をコミュニティ通貨「まちのコイン」を介して行う「まちのもったいないマーケット」プロジェクトを7月2日（金）から始動しました。コミュニティ通貨「まちのコイン」を介して、フードロスなど廃棄物の買取・収集・販売を...
湘南・茅ヶ崎で廃棄前食材を活用する「もったいない食堂」がオープン【不定期開催】
近隣農家の協力を得てフードロス削減に取り組む PR TIMESに "もったいない食堂"をオープン！余剰野菜を仕入れてフードロス削減に貢献！ というプレスリリースが掲載されていました。 茅ヶ崎市を拠点にリサイクル活動を行う、株式会社アップサイクルジャパンが始めた新しい取り組みです。 もったいない食堂とは、 本店近隣の湘南エリアのオーガニック農家から、余剰野菜・規格外野菜・廃棄寸前野菜等の"もったいな...
