対談

The Market SE1、イグル氷菓のオーナー新安夫さん（左）と建築家の木津潤平さん 湘南経済新聞に「鵠沼海岸の建築家と氷菓店オーナーが店づくり対談　人気店開業の裏側明かす」という記事が掲載されていました。 湘南エリアでジェラート店「The Market SE1」「イグル氷菓」を運営する料理家、新（あたらし）安夫さんと全店舗の設計を担当した建築家の木津潤平さんが10月5日、店づくりの裏側を明か...