【大磯プリンスホテル】春節メニュ― 2種のタレで楽しむ「水餃子」と「下田産金目鯛の蒸し物 フィッシュソース」
大磯プリンスホテルは、中国料理の伝統の味を引き継ぎつつ、モダンにアレンジした料理の数々を楽しめる「中国料理 滄」にて、2024年2月1日（木）～2月29日（木）まで旧暦を祝う中国の春節に合わせ、福を呼び込むとされる2品を販売する。 中国・中華圏における大切な日とされる旧暦の正月（旧正月）「春節」。 古代中国の貨幣に似た形で富をもたらすとされる「水餃子」は、胡麻の風味が豊かな胡麻ダレと、刺激的な辛さ...
