藤沢地方卸売市場

2023年12月28日（木）、藤沢市の藤沢地方卸売市場内に「横浜家系ラーメン じゅん家 」がオープンした。 こちらのお店は、全国100店舗程ある家系ラーメンの一大勢力、松壱家系店舗になる。 松壱家のラーメンと言えば、超クリーミーな濃厚スープに太麺、といったイメージが強いが、こちらのお店の麺はやや細めの中太麵、スープはクリーミーで濃厚ながらもスッキリとした味わいが特徴的だ。 ちなみに市場内の店舗であ...