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【三浦市】商工会議所と「まぐろ未病改善効果研究会」が「血合」に着目したイベントを開催
三浦商工会議所と「まぐろ未病改善効果研究会」は、2023年11月14日(火)三浦市民ホールにて、健康食としてのマグロの価値をアピールするイベント「『まぐろの新たな魅力発見!』~セレノネインを知る・食べる~」を開催した。 イベントでは、マグロに多く含まれる抗酸化物質「セレノネイン」や、マグロを継続的に食べることによる未病改善の効果、栄養価が高いとされるマグロの赤色筋繊維の部位「血合(ちあい)」に関す...
2023.11.30
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