シフォンケーキ

茅ヶ崎市東海岸に米粉シフォンケーキの専門店「shi-mu-ffon（シムフォン）」が2023年12月1日（金）オープンした。 ご主人が焼くシフォンケーキが好評で口コミが広がり、脱サラしてこのたびご夫婦で開店されたお店。 店名はご夫婦の苗字とシフォンをかけたものが由来とのこと。 フッワフワしっとり、シュワっと口の中でほどける食感が自慢のシフォンケーキ。 ご自身も子育て中のご夫婦らしく「身体に優しい」...

住宅街にそっと店を構える「Sol table select 」さん。 通りからは見えにくい場所ですが、知る人ぞ知るお店なのでしょう、お昼時にお邪魔した際には次から次へとお客さんが出入りしていました。 パン・シフォンケーキ・タルトと、ランチにもティータイムにも食べたくなる取り揃えです。 今日の気分は何サンド？ 店内、入ってすぐのショーケースには種類豊富なバーガーサンドがずらりと並んでいます。 その日...