チェヴァプチチ

北マケドニア共和国の郷土料理 茅ヶ崎市HPにおうちで給食メニューをつくろう！が掲載されていました。 茅ヶ崎市のホストタウンである北マケドニア共和国の郷土料理「チェヴァプチチ」のレシピが紹介されていました。「チェヴァプチチ」とは北マケドニア共和国を含むバルカン半島の地域で親しまれており、ミンチにした豚肉や羊肉を棒状にして焼いた、東南ヨーロッパの伝統料理です。複数の種類の肉を混ぜたうえで、パプリカパウ...