奥湯河原温泉

奥湯河原温泉の海石榴では、3月1日より「春宴ノ一献」と題し春の芽吹きと奥湯河原の春を感じさせる献立の提供を行なっている。 今回は山菜をはじめとする地元で採れた旬の食材を使用し、満開の桜の下で開かれるお花見の宴席をイメージ。 湯河原ゆかりの文豪たちの作品と地域を巡る物語、そして湯河原の自然を表現した献立だ。 春宴ノ一献 食前酒 ～ 花便り ～ 先付 ～ 浅利のかぶら蒸し ～ 前菜 ～ 料理長のおすす...

湯河原町の料亭温泉旅館「奥湯河原温泉・海石榴つばき」では、2023年12月1日（金）より献立の内容を一新し、「雪化粧」をテーマに冬の味覚を満載した「2023年冬のお献立」の提供を開始した。 献立の内容は下記のとおり。 食前酒 有楽（苺ワインとウォッカのオリジナルカクテル） 前菜 焼きさんま寿司 かますフライ クリームチーズのせ トラフグ皮の煮凍り 鮟肝有馬煮 グリーンピース羹 いくら添え 菜の花と...

11月から12月に紅葉シーズンを迎える奥湯河原で、湯河原 千代田荘から「【秋の味覚】季節の炊き込みご飯付き　「きのこ」or「栗」お好きなご飯が選べる秋を味わうプラン」が提供されている。 「きのこ」や「栗」など、この季節に出回る「秋の味覚」を使った炊き込みご飯がセットになった宿泊プランだ。 秋の美味しさが詰まった選べる「炊き込みご飯」は以下の2種類で、予約時にいずれか好きな方を選ぶことができる。 旨...

奥湯河原温泉の老舗料亭温泉旅館・山翠楼（さんすいろう）にて、2023年9月1日（金）より「秋のおもてなし夕食膳」がスタートしている。 湯河原温泉は古くから万葉集の中でもうたわれ、明治時代には多くの文豪が足繁く通った湯治場として知られている。 「秋のおもてなし夕食膳」は、湯河原ゆかりの文豪達にちなんだ料理で「湯河原の秋」を表現しているとのことだ。 太宰治の作品に登場した“リンゴ酒“からイメージした山...

2023年9月1日（金）より奥湯河原温泉・海石榴では、季節の移ろいに合わせてお献立を秋の味覚が満載な内容に一新した。 題目は「弄月（ろうげつ）」。 “月を眺め、楽しむ”という意味がある。 月をイメージした器や、秋が旬の食材を用いて作られたお料理は、だんだんと色づく紅葉や月見を美しく表現している。 奥湯河原の幻想的な紅葉と月を眺めつつ、秋の魅力が満載な海石榴のお料理をゆっくり味わう。 深まる秋を楽し...