牡蠣奉行

1月7日から2月4日、フレスポ小田原シティモールに「牡蠣奉行」がやってくる。 北館平面駐車場で行われる出張カキ小屋だ。 2011年、宮城県石巻市での東北大震災ボランティア活動中の対話をきっかけに、有志が集まり現地生産者とタッグを組んで始まった「牡蠣奉行」イベントは、コロナ渦の苦境も乗り越え、2012年以降も開催を続行。 テーマは『壊滅的な被害で苦しむ現地の主要産業であった牡蠣を再び育て消費拡大する...

2023年11月2日（木）より茅ヶ崎市浜見平のブランチ茅ヶ崎にて、宮城県石巻の牡蠣を備長炭100%の炭火焼きで楽しめる出張カキ小屋「牡蠣奉行」が期間限定でオープンする。 "震災の風化を防ぎながら、東北の復興を支える”冬季限定の「牡蠣奉行」イベント。 全国各地で、東日本大震災で被災した宮城県の牡蠣を提供し、現地漁港の活性化促進を目指す。 今回は＜ブランチ茅ケ崎＞駐車場での限定開催。 自分で焼くBBQ...