「鎌倉 松原庵 青」松輪の金目鯛と相模湾の幸を取り入れた「金目鯛ディナーコース」3/1 から
HOTEL AO KAMAKURAの1階ダイニング「鎌倉 松原庵 青」では、3月1日（金）から、旬のものや地元で獲れる新鮮な食材で、季節に応じたディナーコース｢金目鯛ディナーコース｣が始まる。 栄養豊かな相模湾で獲れる金目鯛は「かながわの名産100選」に選ばれる人気の高級魚。 なかでも三浦半島の突端に位置する松輪のものは、1本釣りで丁寧に釣りあげられることから、傷が少なく高い評価を受けている。 今...
