うなぎ
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開店数時間で完売も 関東屈指の鰻店「友栄」 東海道を下ると、箱根口IC近くに「う」と筆文字で書かれた看板が見えてきます。 こちらは関東屈指の鰻店、2015年にミシュラン一つ星を取得したうなぎ亭 友栄です。 感動するほどのうな重とキモ(たれ)、そして押さえておきたい予約方法を紹介します。 以前立ち寄った際、まだお昼前にもかかわらずうなぎは全て売り切れ。 お店の前や駐車場の車内で待つ人がたくさんいて、...
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日々の研鑽と信条を貫くこだわりのうなぎ 酷暑が続き、なんだか夏バテ気味という方におすすめなのはやはり、うなぎ! 鎌倉と藤沢を繋ぐ、県道32号線沿いに二年ほど前にオープンしたうなぎ大黒屋をご紹介します。 以前、星乃珈琲店のあったところです。 うなぎ大黒屋は、江戸城御用達の鰻屋『丹波屋』で20年板長を務めた 苅込勇吉氏を板長として、平成6年新横浜に誕生しました。 素材となるうなぎは、主に宮崎県産(一部...
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