ヴィーガン

植物性の食材だけでも美味しく食べられて、満足のいく味わいを提供するヴィーガンカフェ「アトリエ黄色い星」が、JR茅ヶ崎駅から徒歩約8分の茅ヶ崎市共恵に新しくオープンした。 駅からほどよく離れた閑静なエリアにあり、植物性の食材だけを使った料理と、非加熱で作る酵素を生かしたロースイーツを中心としたヴィーガンスイーツが各種用意されている。 「ベジな人も、そうじゃない人も。」というキャッチコピーで、家族、パ...

概要 鎌倉駅から徒歩3分、数分歩けば海が広がるとてもゆったりした空間に、「Soil Tables」がオープンする。 今、注目を集めているヴィーガン料理が、6月にオープンするのは楽しみだ。 鎌倉野菜の美味しさ、地産地消の素晴らしさ、ヴィーガン料理の可能性を追求した店ということで、地元の可能性を拡げてくれるのではないだろうか。 環境に優しいヴィーガン食材の使用はもちろんの事、食品ロス（フードロス）の削...

葉山町にあるナュラルワイン専門店「ami hayama（アミハヤマ）」は、ホワイトデーにちなんだ特別企画として、ヴィーガンカフェ「Whitely（ホワイトリー）」とのコラボ商品を販売します。 今回のコラボ企画は、ホワイトデーのためにエシカルな商品をご用意。 動物性のものをつかっていないヴィーガンスイーツに合わせて、白ワインも「ヴィーガンワイン」(※)を選びました。 ※ヴィーガンの、肉・魚・卵・乳製...

三浦海岸まで徒歩2分のロケーションにある「ベジカフェHATOYA」がヴィーガン×グルテンフリーのメニューを一新しました。 地元の三浦野菜やフルーツを使ったプラントベース＆グルテンフリーの料理とスイーツをゆったりと楽しめます。 「The dive is a symbol of Peace ＆ Love（鳩は平和と愛の象徴）」の名言をコンセプトに掲げ、食べ親しんだ日本の洋食とおやつをテーマにしたメニュ...

画像出典：PR TIMES Makuakeのアイスクリーム部門歴代購入金額１位＆目標金額の10倍を達成 PR TIMESにBEAT ICEが棚田米を使ったヴィーガンアイスクリーム第二弾をMakuakeで先行発売。Makuakeのアイスクリーム部門歴代購入金額１位と、目標金額の10倍を達成。という情報が紹介されていました。 BEAT ICE(ビートアイス)は、これまで日本全国10地域の棚田保全団体と...

出典：PR TIMES 概要 6月22日（土）に茅ヶ崎市にあるたかすなヴィレッジプラザで茅ヶ崎アーシングマーケットvol.2 With たかすなベースが開催されます。 ※雨天の場合は6月13日（日）に変更予定 「茅ヶ崎アーシングマーケットvol.2With たかすなベース」 「茅ヶ崎アーシングマーケット」は、“今こそ地球に優しい人が集い、愛のつながる場所を。”というコンセプトを掲げ、2021年4月...