ラーメン

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【藤沢市】新潟ご当地ラーメンが楽しめる「あぶみ商店」3/4OPEN
3月4日、藤沢市に「あぶみ商店」がリニューアルオープンした。 こちらは「株式会社鐙」が運営しており、以前は「麺や鐙壱番 (長後店)」というお店だったようだ。 今回のリニューアルでは、「麺や鐙壱番 」の看板メニュー「鐙らぁめん」は残しつつ、新メニュー「生姜中華そば」が登場。 こちらは前店で冬季限定提供していたもので、体がポカポカ温まる生姜を使用した1杯だ。 中太の手もみ縮れ麺を醤油感のあるスープに合...
2024.03.08
藤沢市
開店・閉店
【茅ヶ崎 オープンレポ】家系ヌードルワークス - 新境地!飲み干したくなる上品なスープの家系ラーメン誕生
大人気店「ヌードルワークス」の3店舗目 茅ヶ崎・藤沢に店舗を持つ「ヌードルワークス」は、おしゃれな店内で本格的な大分豚骨ラーメンが食べられる、行列のできる大人気店。 そんな「ヌードルワークス」の新しいお店が、昨年12月にオープンしました。 茅ヶ崎2店舗目となる「家系ヌードルワークス」の場所は、南口の商店街エメロードから1本中に入ったBOOK OFF 茅ヶ崎駅北口店のお向かい。 【開店】茅ヶ崎 家系...
2024.03.07
湘南探検記
オープン・リニューアルレポ
茅ヶ崎市
【茅ヶ崎 グルメレポ】以心麺心 茅ヶ崎店 - 最速リピート必至!また食べたくなる、ほんのり甘い豚骨魚介スープとコシ・弾力強めの風味豊かな麺が極旨
ラーメンデートにもおすすめのお店 今回は、取材も含めて年に数十杯のラーメンを食べている筆者が、最近、最速でリピート訪問した推しラーメンをご紹介したいと思います。 昨年3月オープンの比較的新しいお店、茅ヶ崎の西久保にある『以心麺心 茅ヶ崎店』。 オープン一年程にも関わらず、週末には、カップルや年配のご夫婦、男性の一人客などで行列のできる人気店です。 駐車場が11台分と非常に広く、駅から少し離れている...
2024.02.22
湘南探検記
グルメレポ
茅ヶ崎市
【茅ヶ崎 グルメレポ】TSUKEMEN-HUKU - 茅ヶ崎・辻堂ラーメンに新旋風!一度食べたら沼るつけ麺、中華そば、煮干しそば
常連がリピートするガツンと濃厚な豚骨魚介系中華そば 最近、茅ヶ崎・辻堂辺りのラーメン通の舌を唸らせていると噂になっているのが、昨年6月にオープンした『TSUKEMEN-HUKU』。 お店があるのは、辻堂駅北口から1km程の住宅街を抜けた場所、昨年惜しまれながら閉店した「創作麺処 スタ☆アト」の跡地です。 店内には、2人掛けのテーブルが6卓程で、お店の裏に駐車場が2台(日曜のみ+2台)あるので、家族...
2024.02.16
湘南探検記
グルメレポ
茅ヶ崎市
【二宮町】ラーメンショップ 二宮店 2月3日OPEN
2月3日、「ラーメンショップ 二宮店」がオープンした。 ラーメンショップは、全国にあるフランチャイズチェーンで豚骨醤油ラーメンを販売している。 特徴は豚骨ダシを濁るまで煮出したスープが、醤油のタレと混ざり合って茶色く濁った東京豚骨と呼ばれるスタイル。 しかし店舗ごとに味の統一感がないので、様々な店舗を巡ってお気に入りの味を探す方も多いようだ。 二宮店のメニューはラーメン、ネギラーメン、みそラーメン...
2024.02.06
開店・閉店
二宮町
【茅ヶ崎市】濃厚出汁の塩らぁめん専門店「かりゆし金城食堂」2024年1月1日OPEN!
1月1日、茅ヶ崎市に「かりゆし金城食堂」がオープンした。 昼の部は濃厚出汁の塩らぁめん専門店、夜は沖縄そばやゴーヤちゃんぷるーなどを提供する。 出汁にこだわったラーメンは魚介の旨みが満載のスープにえびやワンタンになどをのせた様々なメニューを展開している。 トロトロのお肉が食欲をかきたてる「ポークライス」もおすすめだ。 茅ヶ崎駅から徒歩36分の西浜高校前に店舗があり、駐車場も併設されていることから車...
2024.01.06
開店・閉店
茅ヶ崎市
【寒川町】家系豚骨らあめん 鶴金豚 12/21 OPEN
2023年12月21日(木)、寒川町小谷に家系豚骨らあめん「鶴金豚」がオープンした。 こちらのお店は、神奈川県西部に5店舗を構える味噌ラーメンの有名店「味噌の金子」の新ブランド店舗となる。 麺は家系のモチモチ中太麺。 スープは見た目、かなりのこってり感が感じられるが、頂くと案外すっきりしていて、飲みやすい。 有名店舗の新ブランドということもあり、お店には連日多くの利用客が押し寄せ、SNSにも口コミ...
2023.12.27
開店・閉店
寒川町
【藤沢市】「つけ麺一裕」神奈川初上陸のつけ麺・ラーメン店が駅近くにオープン 12/12
12月12日、「つけ麺一裕」がオープンした。 主に千葉県で展開しているつけ麺専門店が神奈川県藤沢市に初上陸だ。 メニューはつけ麺・濃厚つけ麺・ニンニク野菜つけ麺・辛味噌つけ麺などのラインナップ。 もちろんラーメンやまぜそば、中華そばもあるので、その日の気分で様々な麺類が選べるのは嬉しい。 トッピングも味玉やメンマ、チャーシューなど幅広いラインナップである。 麺の上にはライムは添えてあり、こってりと...
2023.12.19
開店・閉店
藤沢市
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