【藤沢 グルメレポ】タイ料理とチーズケーキ チャップストック ガーデン - タイ料理だけじゃない。究極のグルテンフリーチーズケーキでさらなる「感動」体験を＜後編＞
タイ料理屋で、究極のチーズケーキ。 ＜前編＞では、主にチャップストックガーデンのお店の雰囲気や、タイ料理についてご紹介しました。後編では、お店の一押し「チーズケーキ」をメインにレポートしていきます。 チャップストックガーデンといえば「チーズケーキ」。タイ料理屋で、何故チーズケーキなのか？オーナーの小玉さんに伺ってみました。 曰く、お客様に「インパクト」「感動」を体験をしてもらう手段として、最も可能...
【鎌倉 グルメレポ】食堂ぺいす＜後編＞- 昔ながらの「土間」で楽しもう。ビーガンスイーツにも注目。カフェ利用も人気の古民家食堂
食堂ぺいすの「土間」で過ごしてみよう 食堂ぺいすでは、食事スペースの隣に古き良き時代の日本家屋によくあった「土間」があります。 木の積み木や竹馬、輪投げや木登りできる柱（写真中央）に子どもたちは大はしゃぎ（もちろん大人も楽しめます）！筆者はジブリ作品「となりのトトロ」でしか観たことのなかった土間を、食堂ぺいすで初体験。 この土間をはじめ築120年以上にもなるこの古民家は、たくさんの方の協力を経て2...
【藤沢 グルメレポ】Low-Fat Calorie Works - ギルトフリーな体に優しいマフィン
辻堂駅近く静かな住宅街の小さな工房兼店舗 辻堂駅南口からしばらく歩いた静かな住宅街。 小さな工房兼店舗です。 ディスプレイに並ぶのは色んな種類の可愛いマフィンにケーキ。 見ているとワクワクして全部食べてみたくなります。 でも可愛いだけじゃないのです。 マフィンはグルテンフリー(一部トッピングで小麦使用の場合あり。確認してください)。 オートミールとおからパウダーで食物繊維たっぷりで一個でもしっかり...
