生わかめ

今だけの「旬のえぼしわかめ」を求めて大行列 昨年は、300人以上の行列を成すほどの人気イベント。今年も、2月17日（土）、サザンビーチ茅ケ崎から徒歩で約5分に位置する茅ケ崎漁港駐車場で開催されました。寒空の下、開始時刻より前に長蛇の列ができました。 烏帽子岩周辺で養殖された「えぼしわかめ」は今が旬。1月末〜3月頃しか収穫できない貴重な生わかめは、シャキシャキ感や磯の香りが際立つ美味しさです。食物繊...