【藤沢 グルメレポ】BEARFOOT BURGER-地元から愛される、季節を楽しむハンバーガー屋さん
白い壁にブルーのドアが印象的なかわいいお店
江ノ電「江ノ島駅」から徒歩6分、湘南モノレール「湘南江の島駅」からは徒歩5分。
混雑する通りの反対方向へ進むと、昔ながらの商店街の中に白とブルーが目を引くお店「BEARFOOT BURGER」があります。
画像出典：湘南人
ご夫婦2人で営まれているこちらのお店。店名の「BEARFOOT」の「BEAR（クマ）」は、ご主人が何となくクマに似ていること、さらにはお2人が好きだというカリフォルニアの州旗にクマ（グリズリー）が描かれていることに由来しているそう。またBEARFOOTのつづりを並べ替えると「BAREFOOT 」＝“はだし”となるので、海辺の砂浜を歩くような響きもあって決めたそうです。
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オープンしてちょうど2周年。幅広い年齢の方が訪れ、リピーターのお子様からは「クマちゃんのハンバーガー屋さん！」と言ってもらえるという、地元に愛されるお店です。
お2人で塗装されたという店内は外観同様ブルーと白で統一。雑貨店に勤めていた奥様とご主人の好きなカリフォルニアをイメージしたインテリアはおしゃれで落ち着く空間です。
画像出典：湘南人
当初予定になかったという店内奥にあるソファ席。お子様連れにも好評だそう。居心地がよくてついつい長居をしてしまいます。
季節を楽しむハンバーガー
筆者も何度か来店しているのですが、リピートしたくなる理由の1つが季節ごとに変わる限定のシーズナルメニューです。
ハンバーガー屋さんをこの地にオープンするにあたり、商店街の方にいろいろ助けてもらったとお話しされていたご主人。特にはす向かいにある和菓子屋さんの「和菓子 一菓」さんには助けてもらっただけではなく、とても刺激を受けたそう。
日本の四季に合わせた和菓子を見て、ハンバーガー屋さんでも季節を楽しむメニューを出したい！と旬の野菜やフルーツを使ったハンバーガーを作ることにしたそうです。
画像出典：湘南人
5月下旬の取材時はスナップエンドウと梅コブ＆ゴーダチーズバーガー（フライドポテト付き1,680円/税込み）、自家製粒マスタードとブルーベリーソース＆モッツァレラチーズバーガー（フライドポテト付き1,650円/税込み）の2種。
旬のフルーツを使ったハンバーガー
この日は自家製粒マスタードとブルーベリーソース＆モッツァレラチーズバーガーをいただきました。
ご主人の実家はお寿司屋さん。日本料理、イタリアン、スペイン、タイ料理、最後はフレンチの料理人と多様な経験をお持ちのご主人が作るハンバーガーは、見た目も美しく華やかです。
フランス料理では肉にブルーベリーソースやカシスマスタードソースなどを合わせることから発想を得たそう。フレッシュなブルーベリーにミントがあしらわれています。
画像出典：湘南人
とってもきれいなのでもったいない気がしますが、ご主人いわく、紙で包んでガブリと食べてほしい！とのこと。（メニューの最後に食べ方が載っていたので、チェックしてみて欲しいです！）
粒マスタードのぷちぷちとした食感が楽しく、フレッシュなブルーベリーがとても爽やかな味わいです。パティはボリュームがあるのにふわっとしていてしつこくなく、1番下はレタスから重ねてあり、さっぱりと食べることができます。どの具材もバランスよく味わえ、かつ軽さが出るように考えられているそうです。
美味しいといわれることの多いバンズは、オーブンで焼くひと手間を加え、外はパリッと、中はふわっと仕上げたというこだわりです。
画像出典：湘南人
ランチはセットメニューもおすすめ。
この日のランチのミニスープはズッキーニのポタージュ。
ズッキーニはグリルしてからポタージュにしているとのことで、あっさりとしたズッキーニからは想像がつかない、深みのある味でとても美味しかったです。
画像出典：湘南人
一緒に訪れた友人はお店のレギュラーメニューで人気という、アボチーバーガー（フライドポテト付き1,560円/税込み）をチョイス。積み上げられた具材がとてもきれいです。
パティにアボカドとチーズがとろけ濃厚な味わいに、フレッシュなトマトとレタスが加わることでボリュームがあるのに軽く食べられてしまう魔法のハンバーガー！と言っていました。
画像出典：湘南人
6月からは夏野菜のラタトゥイユのハンバーガーと、パイナップルを使ったハンバーガーを出す予定だそう。
ラタトゥイユのハンバーガーは、1年目にも出していたものからさらに進化させ、フレンチのタプナード（ブラックオリーブのソース）を使ったものになるそうです。
パイナップルのハンバーガーはピニャコラーダをイメージし、ココナッツとレモン、クリームチーズを合わせた、少しエスニックな雰囲気のものになるそうです。
聞いただけでもワクワクしますね！
ご主人が撮られた美味しそうな写真が並ぶInstagramでは、シーズナルメニューについてだけでなくインスタ限定メニューのご紹介もあるそうなので、ぜひチェックしてみてください。
画像出典：湘南人
週末は夜営業もあるので、アルコールと一緒にハンバーガーもいいですね。
地域とのつながりを大切に
オープンして2年。口コミで訪れる方が多く、お客さまは9割が地元の方だそう。だからこそ地域のつながりを大切にしたいとおっしゃっていました。
お店で出される美味しいコーヒーは、ご主人自ら声をかけて取り扱うことになった、江ノ電江ノ島駅から1駅の湘南海岸公園にあるコーヒーショップ「Goodman Coffee」のもの。マシーンもGoodman Coffee監修だそうです。
今後も地域のお店と何かできないか模索中とのことでとても楽しみです。
お店や地域への熱い思いを持っているご主人と、訪れるたびに弾けるような笑顔が素敵な奥さま。地域に支えられているのもお2人の人柄だからこそ。
初めて訪れる方も温かく迎えてくれるはず。ぜひ訪れてみてください。
店舗紹介
【BEARFOOT BURGER】
■住所：神奈川県藤沢市片瀬3丁目6-12
■電話番号：0466-66-9920 ※混雑時は電話に出られない場合があります。
■定休日：月曜/不定休
■営業時間：火水木 11:30-15:00ラストオーダー
金土日祝 11:30-14:00ラストオーダー/18:00-20:30ラストオーダー
■駐車場：ランチタイムのみ無料提携駐車場あり。詳細はInstagramでご確認ください。
■駐輪場：お店の横にスペースがあります。
※大人数やお子さま連れは事前のご予約がおすすめです。
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