給食

茅ヶ崎市は、完全民間委託のデリバリー方式による中学校給食の早期実現に向けた取り組みを推進している。 事業者選定の参考にするとともに、生徒等のニーズを把握するため、2023年5月24日(水)～7月5日(水)の期間に、全市立中学校で中学校給食体験試食会を2日間実施する。 実施方法は、学校給食の栄養基準に沿って立てられた献立を市の委託事業者が調理し、弁当箱方式による給食として主食（ごはん）、おかず（３品...

概要 鎌倉市教育委員会、教育長の岩岡氏が、給食について言及した。 世界の食料生産が地球温暖化に与える影響は、約25％程度と言われており、自動車・飛行機など全ての交通手段が与える影響の合計よりも高い数字だということだ。 急激な人口増加に伴う食料不足が懸念されるなど、持続可能な社会を実現する上で、「食」は避けて通れないテーマであるとも訴えている。 学校で毎日食べる「給食」は、「食」を学ぶ絶好の機会であ...

飲食及びイベント企画・運営を行うHAPPY ASSIST株式会社は、子どもたちのために無添加の調味料などを使った安心安全を考えて作る給食や 自然にたくさん触れる体験教育ができる場をつくるためにクラウドファンディグ「鎌倉の海近くに、オーガニック給食付き認可外保育園＆フリースクールを作りたい！」を開始しました。 HAPPY ASSIST株式会社が運営する「なちゅらVillage」は鎌倉の材木座（ざいも...

概要 寒川町で、毎日の"食"を楽しみながら生涯健康でいるために、学校給食をはじめとする"食"の情報を期待する声が多かったこと、また、コロナ禍当初にYouTube動画で配信した「おうちで給食」が好評だったことから、「＃さむかわいーと」が誕生しました。 ◆「＃さむかわいーと」について eモニターのアンケートの意見を参考に、"食"に関する情報をメインコンテンツとしてトップページで発信していくことが決まり...

概要 令和4年9月21日（水）より、逗子市立中学校で食缶方式の給食の提供が開始された。 食缶方式では、調理した給食を「保温食缶（冷めずに保温できる容器）」に入れて提供する。 これにより、クラス全員で温かい給食を食べることができるようになるとともに、アレルギーがある生徒に対する除去食の提供も可能になる。 以前までは、生徒一人ひとりの給食をお弁当箱に詰めて提供する「ボックスランチ方式」だったが、おかず...

茅ヶ崎市のホームページでは、現在、市内の学校給食に美味しい食材を提供してくれる農家のみなさんを写真で紹介しています。 茅ヶ崎産のお米を育てている農家の方や、カボチャやナスなどの野菜を育てている農家の方の姿を、収穫時や検品の様子とともに見ることができます。なかでも注目に値するのは、茅ヶ崎の新名物「トルコナス」を育てる若手農家の3人です。日に焼けた彼らの生き生きとした光景からは、自信にあふれる美味しい...

中学校の給食 横須賀市HPに中学校完全給食の開始に向けての準備が本格化（2021年7月15日）が掲載されていました。 横須賀市学校給食センターが竣工し、中学校完全給食開始に向けての準備が本格化したようです。 竣工日は令和3年7月31日で、令和3年9月29日（水曜日）から中学校完全給食開始を予定しています。 また、食器デザインは市立横須賀総合高校に依頼し、15件の応募作品から、2年次福田奈央さんの作...