茅ヶ崎市【紹介】給食に美味しい食材を提供してくれる農家のみなさん
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茅ヶ崎市のホームページでは、現在、市内の学校給食に美味しい食材を提供してくれる農家のみなさんを写真で紹介しています。
茅ヶ崎産のお米を育てている農家の方や、カボチャやナスなどの野菜を育てている農家の方の姿を、収穫時や検品の様子とともに見ることができます。なかでも注目に値するのは、茅ヶ崎の新名物「トルコナス」を育てる若手農家の3人です。日に焼けた彼らの生き生きとした光景からは、自信にあふれる美味しい食材が、給食として届けられていることが伺えます。
新名物「トルコナス」をはじめ、地産地消の食材を給食で食べることができる点は、食育の観点でも有意義だと感じます。
こうして、普段はなかなか見ることができない農家の方々の顔を取り上げる、茅ヶ崎市の企画もとてもすてきですし、ぜひ他の分野の紹介企画も見てみたいと思います。
関連リンク
茅ヶ崎市ホームページ：学校給食を支える皆さんを紹介します
